نقش آهن: حیاتی برای تولید هموگلوبین (انتقال اکسیژن در خون) و حفظ انرژی بدن.
🔹 عوارض کمبود در کودکان: کاهش رشد، ضعف سیستم ایمنی، اختلالات یادگیری، بیقراری.
🔹 عوارض کمبود در نوجوانان: خستگی زودرس، کاهش تمرکز، ضعف بدنی (بهویژه در دختران به دلیل قاعدگی).
🔹 عوارض کمبود در بزرگسالان: کمخونی فقر آهن، تنگی نفس، رنگپریدگی، سردردهای مکرر.
🔹 در سالمندان: ضعف، سرگیجه، افزایش خطر سقوط به دلیل ضعف عضلات.
🔹 در ورزشکاران: کاهش استقامت، افت عملکرد بدنی، افزایش ضربان قلب در تمرین، ریکاوری کندتر.
